马齿菜，又称五行草，是一种常见野菜，不仅滋味鲜好意思，并且养分丰富。它富含维生素C、维生素E、胡萝卜素以及多种矿物资，如铁、钙和镁，具有抗氧化、清热解毒、降血压等功效骁勇善战网，是夏日养生的佳品。

在烹调方面，马齿菜可炒、可凉拌、可作念汤。最常见的是凉拌马齿菜， 五谷养生网—中医养生_健康养生_食疗养生保健_美容养生之道将洗净的马齿菜焯水后， 太原市迎泽区诚信家电维修服务部加入蒜末、香油、醋、盐等调料拌匀， 河北涞源显示设备有限公司口感爽快， 西西小镇便利店诚招全国加盟幽香开胃。此外，上海帅阳祺网络科技有限公司骁勇善战网马齿菜炒蛋亦然一起家常好吃，将鸡蛋打散后与切段的马齿菜一同翻炒，浅易又养分。

值得一提的是，马齿菜含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠说念蠕动，改善便秘。但因其性寒，脾胃虚寒者应适量食用。

总之，马齿菜不仅是一种自然的健康食材骁勇善战网，还能为餐桌增添一份极新与好吃。合理当用这种野菜，既能知足味蕾，又能增强体质，是值得实施的绿色食物。